A dieta ceto ou cetogênica é uma dieta baseada em uma dieta pobre em carboidratos, aumentando a proteína e os alimentos gordurosos na dieta. A dieta ceto recebeu esse nome devido ao processo que ocorre no corpo com essa dieta - a cetose.
O que é cetose?
A cetose é um estado do corpo em que as células, como resultado da inanição de carboidratos, começam a quebrar a gordura para obter energia, e um grande número de corpos cetônicos é formado. Esse processo surgiu como resultado da evolução e permitiu que nossos ancestrais sobrevivessem na ausência de carboidratos em sua dieta.
A essência da dieta ceto
Consiste no fato de você retirar completamente da dieta alimentos que contenham carboidratos. Não se trata apenas de pão, doces e álcool, mas também de quaisquer cereais e vegetais ricos em amido. Ao mesmo tempo, você aumenta a quantidade de proteínas e alimentos gordurosos.
Eficácia da dieta ceto para perda de peso
A dieta ceto demonstrou ser eficaz em muitos estudos e é muito popular. Tornou-se popular devido a sua alta eficiência no combate à gordura corporal. Em média, você poderá perder 0, 5 a 3 kg por semana, dependendo de quanto excesso de gordura tiver inicialmente. Essa rápida perda de peso foi possível devido ao fato de que o corpo está se reconstruindo para obter energia das gorduras e em condições de déficit calórico na dieta, começa a gastar suas reservas de gordura subcutânea.
Princípios e regras básicos da dieta cetônica
Para que a dieta cetônica traga não apenas resultados, mas também benefícios, vale a pena seguir os seguintes princípios:
- ingerir alimentos que não contenham carboidratos, com exceção de vegetais, mas não amiláceos;
- beba pelo menos 2 litros de água para as meninas e 3-4 litros para os homens. Se você não beber água suficiente, poderá sentir mau hálito e odor de urina;
- a fibra deve estar presente na dieta. A quantidade ideal é de 30 gramas, podendo ser adicionada em saladas ou ovos mexidos. A fibra é essencial para o bom funcionamento do sistema digestivo. (para evitar constipação);
- para tornar o processo de perda de peso mais rápido, adicione exercícios. 20-30 minutos inicialmente serão suficientes.
Cetose ou como iniciar corretamente uma dieta cetônica
Para iniciar uma dieta cetônica, você precisa:
- reduza a ingestão de carboidratos para 40-50 gramas por dia. Você deve obter seus carboidratos principalmente de vegetais;
- a quantidade de proteína no corpo deve ser de 1-1, 5 gramas para meninas e 2-2, 5 gramas para homens;
- coma bastante gordura.
A cetose não começa imediatamente, mas cerca de 3-5 dias, tudo é individual aqui. No início, você se sentirá fraco, nos primeiros 1-2 dias, uma condição semelhante a um resfriado. Não se preocupe, é assim que o corpo reage à falta de carboidratos na dieta, não há nada que você possa fazer a respeito, basta aguardar. Assim que o processo de cetose começar, você se sentirá muito melhor, algumas pessoas que fazem dieta cetônica se sentem ainda melhor do que antes. Há uma onda de energia e uma diminuição da fome entre as refeições.
Como entender quando a cetose começou
Para determinar se você está ou não com cetose, você pode comprar tiras de teste na sua farmácia. Eles são opcionais, você pode usá-los mais por uma questão de interesse, a fim de entender que o processo está acontecendo.
Benefícios da dieta ceto
- perda rápida de peso;
- reduzindo a sensação incômoda de fome;
- humor melhorado;
- normalização da pressão arterial e níveis de açúcar no sangue;
- melhorando a qualidade do sono;
- mente rápida e clara.
Tipos de dieta ceto
Existem três tipos de dietas cetonas:
- clássico- com este esquema, você consome uma pequena quantidade de carboidratos todos os dias. Muitas pessoas preferem esta opção porque permite consumir uma pequena quantidade de fruta todos os dias.
- alvo- você ingerir uma pequena quantidade de carboidratos à noite antes do dia em que você tem um treino planejado, isso lhe dará uma explosão de energia.
- rotativo ou cíclico- uma vez por semana, você reserva uma janela de 8 a 10 horas para comer o que quiser. Deve ser um alimento predominantemente carboidrato, a fim de repor os estoques de glicogênio e prevenir a desaceleração do metabolismo.